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    加強學校食堂管理,守護舌尖上的安全
    【發布日期:2019-03-20 【來源:四川省食品藥品學校 【瀏覽量:

       ——劉勇校長深入學校食堂檢查食品安全   

      為加強學校食品安全管理,319日中午,學校黨委書記、校長劉勇一行深入學生食堂進行檢查。學校黨委委員、校長助理張輝以及后勤處相關負責同志陪同檢查。 

      劉勇校長一行先后到食堂庫房、備餐間、操作間、殘食回收處、食堂辦公室等場所對冷凍柜、留樣柜、食堂臺帳、票據管理、餐盤回收及清洗消毒進行了抽樣檢查。他強調,學校食堂安全關乎學生健康成長,要按照食品安全有關規定嚴格執行。同時,他要求后勤服務人員要進一步完善物料存儲的分類標識、進出臺帳、留樣菜品等工作,加大對校園飲食文化、食品安全、營養健康膳食等方面的宣傳力度。 

      檢查中,劉勇校長還親切的與就餐學生進行交談,了解學生對食堂飯菜品種、口味、價格、份量、服務等情況,向同學們提出“節約糧食、按量買飯、踐行光盤行動”的建議。劉勇校長對學校飲食管理工作表示滿意,希望后勤處及相關工作人員繼續保持良好的工作狀態,在工作中不斷改革創新,主動聽取師生意見,自覺接受師生監督,努力改善就餐條件,堅決守住食品安全底線。后勤處負責人表示,將按照劉校長的指示精神和廣大師生的合理建議,認真做好食堂管理服務保障工作,確保師生舌尖上的安全。 

      檢查結束后,后勤處工作人員和同學們一起在食堂就餐。  

                                                后勤處供稿 

                                     2019320




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